La Pasqua, da molti considerata come una specie di parente “povero e “con meno atmosfera” del Natale, è in realtà una festa religiosa importantissima, ma anche affascinante dal punto di vista folkloristico e, perché no, anche estremamente gratificante da quello gastronomico…

… giusto per mescolare sacro e profano, in Irpinia la Pasqua significa soprattutto i Misteri del Venerdì Santo, con le rappresentazioni della Via Crucis in alcuni casi davvero affascinanti, ma anche la pizza chiena, la pizza co’ l’erva (la mia preferita) e la pastiera di grano, e ancora le gite e le escursioni del giorno di Pasquetta (occasione peraltro in cui in alcuni paesi si rappresenta il caratteristico “Volo dell’Angelo”).

Postate qui tutto quello che volete riguardo la Pasqua in Irpinia: appuntamenti religiosi e laici, itinerari per la scampagnata del lunedì, ricette, aneddoti e tutto ciò che abbia attinenza con l’argomento.

enri io quest'anno mi sà ke nn ci sarò



xò di pasqua di sicuro preferisco l'aspetto culinario su tutti a pizza chiena...


lascia stare pasquetta poikè le nostre terre quel giorno diventano terra di conquista

Lone, grandioso(ecchetodicoaffà ).
Appena mi ripiglio dalla mbriachia ti posto una chicca sulla pizza con l'erba( scarola, borraggine, cardilli e cirrifuogli )

randy abbandonati....



io preferisco a pizza chiena... uova,pancetta,salame un pò di pepe, scamorzone..slurp

... vabbuo'... lo sappiamo tutti che un po' di pepe lo gradisci...

... per il resto a' pizza chiena riesco solo a mangiarla quando è ancora tiepida...

... quanno refredda diventa 'no chiummo...

dipende ki la fà... quella ke mia nonna è sempre morbida


cmq quel genere di pepe lo lascio a te...nostalgico

Si... sembe morbida... e che ci mette? No quintale e 'nzogna?

... Anto'... o' formaggio e l'uovo roppo no poco si n'dostino...

... è no fatto fisico assodato... Einstein ci ha scritto diversi trattati...

enri a pizza chiena ra nonna dura la max nu iuorno...aropp truoviu sulo o vassoio

... allora si...

feà ke mi riri...quà i discorsi so seri...questa è una sezione di un certo livello..

Immenso Enrico

cmq tra i dolci dimenticavo

i taralli cò naspro (cioe quelli ricoperti del bianco d'uovo) e la mitica pigna con l'uovo sodo in mezzo ke pà fa scenne o ti finivi miiezzo litro e vino e azzuppavi int o latt... e cmq anke dopo una settimana era sempre bona

... vi rico sulo questo...

... parimo ieri ha accattato i cirifuoglili...

... evvai c'a pizza co l'erva!!!

beata a tè...

... vaglio'...

... come ta stai passanno?

non male enri... oggi ho fatto i salti mortali per sentirmi la parita

Cari amici...

... sono lieto di annunciare urbi et orbi che stasera mi so' magnato 'na meravigliosa pizza co'l'erva...

... mi sento estremamente appagato...

... venerdì prossimo in diversi paesi della provincia si terranno rappresentazioni della via crucis...

... sono rappresentazioni abbastanza ingenue ma significative di una religiosità popolare ancora viva e ruspante...

... di solito vado a fare un po' di foto...

postane qualcuna.