Si... ma io non mi riferivo alle origini del torrone (che peraltro è un prodotto tipico ANCHE avellinese: lo fanno a Pietradefusi e Ospedaletto in gran quantità)...

... io mi riferivo alla DESTINAZIONE del torrone...

... dove lo mettiamo, hai detto? Qualcuno tra poco ti dirà dove...

Assaggiato anche quello di Pietra e Ospedaletto,l'importante che sia Irpino e Sannita,ovvero delle nostre parti,quello lombardo è una ciofeca...
giusto compà?

Si... solo che quei cessi al nord sanno valorizzare i loro prodotti tipici... se si parla di torrone, tutti in Italia pensano a Cremona...

....lassamm perdene va!

Che ti dicevo?

purtroppo caro lone quello che dici non vale solo per il torrone..ma per molti altri prodotti!Secondo te ad esempio questo prosciutto di parma è davvero così grande?è molto meglio il nostro prosciutto paesano,per non parlare di vini,formaggi,e tante altre cose,siamo poco tutelati...

'N CU LO!

No, siamo noi che non sappiamo tutelare le nostre produzioni.

Il punto è che dopo secoli di povertà e duro lavoro nei campi, raggiunto un certo benessere grazie al terziario e all'impiego pubblico, negli ultimi 50 anni, le nostre campagne si sono svuotate e sembra che persino il ricordo delle proprie origini contadine sia stato rimosso dalla coscienza collettiva.

Ormai ad Avellino ci sono più avvocati, commercialisti e giornalisti che idraulici, elettricisti e, ovviamente, coltivatori diretti.

Forse non è un caso che dalle nostre parti chiamare qualcuno "contadino" è considerata un'offesa.

E così, mentre noi fuggiamo dallle campagne e ci disinteressiamo totalmente della valorizzazione dei nostri prodotti tipici e dell'indotto industriale e turistico che un'adeguata valorizzazione potrebbe comportare, al nord lavorano sulla promozione dei loro prodotti, migliorano le tecniche di lavorazione, reinvestono gli utili nella cura del territorio e creano ricchezza.

Fessi loro o fessi noi?

Chist' è ò dilemm'