Il caciocavallo podolico
Inviato: ven dic 29, 2006 1:22 pm
Il caciocavallo podolico è una tipica varietà di formaggio ricavato da latte bovino dell'omonima razza. Ricco di grassi e proteine, delicato nell'aroma, dolce se fresco e piccante se stagionato, ha la caratteristica forma a clessidra e colore giallo paglierino.
Il top della produzione si ha nel territorio di Montella. Buongustai e gourmet lo consigliano per accompagnare aperitivi, come raffinato contorno durante il pasto (soprattutto se accompagnato da un robusto e corposo vino rosso) e, infine, come piacevole dessert che concluda un ricco e succulento pasto della robusta gastronomia irpina.
Costo al KG. €25,00
Il top della produzione si ha nel territorio di Montella. Buongustai e gourmet lo consigliano per accompagnare aperitivi, come raffinato contorno durante il pasto (soprattutto se accompagnato da un robusto e corposo vino rosso) e, infine, come piacevole dessert che concluda un ricco e succulento pasto della robusta gastronomia irpina.
Costo al KG. €25,00